Hédoné Experience

Bastardo

BISTRÓ DE CAMPO UTILIZANDO PRODUCTOS DE LA REGIÓN

Somos un restaurante de cocina internacional contemporánea enfocada en el campo, contamos con una amplia selección de cervezas artesanales, cocteles y vino

Bastardo se trata de un restaurante que combina la cocina internacional y de campo en un ambiente relajado, acompañado de una gran selección músical, la mejor selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales y una carta con un enfoque en ingredientes orgánicos de productores locales.

EL CHEF JORGE AVEDAÑO

El Chef Jorge Avendaño cuenta con una gran trayectoria de casi dos décadas trabajando en restaurantes y hoteles alrededor del mundo. En la Ciudad de México desempeñó el papel de Chef Creador y Ejecutivo en Parker & Lenox, Puebla 109, Corredor Tonalá y Catalina, entre otros. De igual modo, ha trabajado en restaurantes mundialmente reconocidos como Noma, en Dinamarca

Teniendo el valor de los productos de temporada y los ingredientes del campo una vez más nos deleita con una experiencia única en el ámbito gastronómico de San Miguel de Allende


«Creo que preparar una buena comida consiste en amar el lugar en el que trabajas y hacer lo que quieras».

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